কাঁচা-পাকা আমের চাট

কাঁচা-পাকা আমের চাট

উপকরণ:

*কাঁচা আম – ১ বাটি (খোসা ফেলে পাতলা পাতলা করে কেটে নিতে হবে),
*শুকনা মরিচ + ধনিয়া + জিরা + মৌরি (টালি করে আধা বাটা করা),
* আঁখের গুড় – পরিমাণ মতো,
* লবন + বিট লবন - পরিমাণ মতো ,
*সরিষার তেল - পরিমাণ মতো.

প্রনালী:

**আম, ভাজা মসলা, গুড়, লবন, বিট লবন এবং সরিষার তেল এক সাথে চটকীয়ে মাখলেই তৈরি মজাদার আমের চাট।