Posts
Thursday, March 31, 2016
Unknown
 |
| ফিশ বল |
উপকরণ :-
কাটা ছাড়ানো মাছ ৫০০ গ্রাম,
আলুভর্তা আধা কাপ,
গোল করে পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,
কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
আদা মিহি কুচি ১ চা চামচ,
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
পুদিনা পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
গোল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
লবণ স্বাদমতো,
২টি ডিম ফেটানো,
টোস্টের গুড়া প্রয়োজনমতো,
তেল ভাজার জন্য।
কাটা ছাড়ানো মাছ ৫০০ গ্রাম,
আলুভর্তা আধা কাপ,
গোল করে পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ,
কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ,
আদা মিহি কুচি ১ চা চামচ,
ধনেপাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
পুদিনা পাতা কুচি ১ টেবিল চামচ,
গোল মরিচ গুঁড়া আধা চা চামচ,
লবণ স্বাদমতো,
২টি ডিম ফেটানো,
টোস্টের গুড়া প্রয়োজনমতো,
তেল ভাজার জন্য।
প্রণালী :-
মাছ সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা হলে মেখে নিন। ডিম, টোস্টের গুড়া ও তেল ছাড়া সব উপকরণ ভালো করে মেখে নিন।
মাছ সিদ্ধ করে ঠাণ্ডা হলে মেখে নিন। ডিম, টোস্টের গুড়া ও তেল ছাড়া সব উপকরণ ভালো করে মেখে নিন।
এবার সবটুকু মিশ্রণ দিয়ে ছোট ছোট বলের আকারে বানিয়ে নিতে হবে। বলগুলো ফেটানো ডিমে ডুবিয়ে বিস্কুটের গুড়ায় গড়িয়ে ডুবো তেলে বাদামী করে ভেজে নিন।
ব্যাস এবার পছন্দের সসের সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম ফিশ বল।
