জামের হালুয়া

জামের হালুয়া

উপকরণ: 

✿জাম ১ কাপ,
✿পানি ১ কাপ,
✿কর্নফ্লাওয়ার ১ কাপ,
✿চিনি দেড় কাপ,
✿এলাচ গুঁড়া সামান্য,
✿বাদাম পছন্দমতো,
✿ঘি সিকি কাপ।

প্রণালি: 

✿✿জাম পানিতে সেদ্ধ করে ছেঁকে নিতে হবে। জামের পানির সঙ্গে কর্নফ্লাওয়ার, চিনি, এলাচ গুঁড়া ও বাদাম মিশিয়ে ঘিতে ভেজে নিতে হবে৷
গরম অবস্থায় পাত্রে ঢেলে দিতে হবে। ঠান্ডা হলে কেটে পরিবেশন করতে হবে।